两篇文章陈茶事是原创的
双方先发于头条号:陈茶事
两作者:村姑陈
《1》
从古至今，有很多描写香味的诗句。
在辛作轩的稻花香中一提到丰年，就会给人以充满活力、丰收感
陆放翁的落魄化为泥土、化为尘土、只有香，因此赞扬梅花的傲慢与风骨
晏殊庭园的香味独自徘徊，宁静平静，犹如徘徊
就像李易安风住在尘香花里一样，昼夜梳头，给人一种懒惰的美。
……………
香味，不仅出现在众多优秀诗句中，也出现在我们的生活中。
艺术来源于生活，诗人们的这些创作素材和灵感，都来源于生活。
在今天的生活中，茶已经和我们有着密切的关系，在七件开门事件中，有茶的影子。
茶叶因品种和技术的不同，有不同的气味，有不同的香味类型。
绿茶的香味，武夷岩茶的馥郁的香味，白茶的药香枣的香味，红茶的红薯的香味等。
喝茶时，最忌讳的是喝以下四种香气。
《2》
烧焦的气味
焦化气味是指物体焦化的气味，应用于茶叶时，由于加工中茶叶发生青炒，未掌握烘烤的火候，因此茶叶碳化时产生的气味。
烧焦的茶叶大多是需要青(绿茶等)和烤(岩茶、铁观音等)的茶叶。
特别是武夷岩茶的制作，如果不掌握炭烘焙的技术，茶叶就容易出现烧焦的味道。
茶叶本身有异味，想用烘烤火把驱走这些气味，使茶叶碳化，茶叶有烧焦的气味。
发出烧焦气味，异味不及技术的就像烤鸡，不掌握火候就会发出烧焦气味，鸡翅也不实用。
茶叶也是如此，有焦味的茶，不能继续喝。
《3》
霉味儿
霉味是茶叶受潮发霉时产生的异味。
这种气味刺激、强烈、有辨别度，很快就能辨认出来。
不发霉的气味很简单，保存好茶就行了。
六大茶类中，除了黑茶在后发酵时需要一定的湿度和氧气外，其馀的茶叶都要干燥、密封保存。
特别是白茶、武夷岩茶等茶叶的保存，必须注意环境的干燥状况。
茶叶受潮后，超过国家标准规定的含水量标准，茶叶容易发霉，容易发霉。
茶叶保存时除了要保证干燥外，茶叶本身的水分含量也要达到标准。
有些茶叶表面看起来很干燥，但内部很湿，这种茶叶不宜长发，容易发霉。
因此，希望茶叶保存良好，不仅保存措施完善，而且茶叶本身的含水量必须更符合标准。
《4》
陈味
在此，要明确陈味和陈香不是同一个概念。
陈香是茶叶过时的香味，陈味是茶叶不能保存的气味。
陈味，有旧房间或旧书的味道。
如果想感受陈味是什么，走过故宫就会知道陈味是什么。
陈味和霉味的香味类型相似，陈味是茶叶霉变之前的气味，霉味是发霉后的严重味道。
茶叶中陈味的发生，同样与保存错误有关。
保存茶叶的时候，如果没有遮光保存的话，就用透明的容器包装茶叶，茶叶中的物质被光分解的话，容易产生陈味。
特别是长期保存的茶叶，要搞好保存工作。 一不留神，茶叶就有味道了。
《5》
酸味
鼻子可以闻茶叶的酸味，基本上意味着不能继续喝茶叶。
茶叶产生酸味有两个原因。
一个是茶叶不在加工中，茶叶的味道发生变化，闻起来很香的茶叶的酸，当然要提取。
另一个是，茶在潮湿的环境下发酵会产生酸味，保存时放在高温环境下发酵会产生酸味等，有时无法保存。
无论哪种情况，茶叶感到酸味都是不自然的，必须慎重地喝。
《6》
这种气味，哪种茶都不能出现。
如果茶有这些味道，请小心喝
为了防止茶叶出现这种味道，保存茶叶的工作可以长期保存我们的茶叶。
来杯茶怎么样？
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