宋朝社会稳定，国泰民安、茶叶种植面积扩大，饮茶风气盛行，很多文人士喜欢喝茶。 在那个背景下，诗人们作了很多咏茶的诗。 茶诗和茶文化的发展又达到了新的高度。 茶诗对茶的描写，特别是对饮茶的描写，是宋诗的生活化、纤细化、精致化的表现，当时的饮茶风也是文人生活极其文雅、艺术化、生活化的表现，与禅悦之风等密切相关。 从茶诗，我们可以看到当时北宋文人饮茶生活的方方面面。
宋代茶饮、茶艺活动十分普遍化，文人士先生们经常接触茶叶、茶事。 同时茶叶兼具物质和精神的双重属性，既可以寄予爱情，也可以寄予语志。 因此，茶的主题频繁出现在宋诗和宋词中。 宋代使用的典故多为陆羽、吕仝、张又新的作品。
北宋茶诗兴盛的主要原因
北宋茶诗兴盛的社会文化背景主要体现在以下方面:一是由我国悠久灿烂的饮茶历史决定的二是当时茶叶生产的异常繁荣三是茶文化在民间很深，茶坊不仅异常兴盛，茶俗也深入民间生活，它们为北宋茶诗的繁荣发展提供了肥沃的土壤和充足的养分
宋茶诗的特点
据不完全统计，宋代茶诗作者二百六十多人，现存茶诗超过1200篇。
一、世俗化选择角度的诗歌发展到北宋时代，与唐代相比有着很大的开拓和创新。 题材中，选择材料的角度越来越广，世俗化，倾向于日常生活，很多琐碎的事情和琐碎的事情都作为书写对象，表现生活情趣的诗歌越来越多。 这是宋诗具有平易近人的优点，缺乏唐诗般的浪漫感情。
、理性思辩艺术风格北宋后，社会环境、政治制度等方面发生了巨大变化，北宋文人士先生的文化性格也与前代文人有很大不同。
这时，影响他们的比较重要的社会环境变化是统治者改变了以前对佛教的态度。 前代后期，政府实行佛教不可信、佛灭政策，当时政府保护佛教，采取相关奖励措施。 因此，此时信佛的风气又向大江南北传播开来。 受此思想的影响，北宋的文人们不像唐代的文人那样被宣传，大气，他们的人生态度也有理性，沉着淡泊的倾向。 他们的作品虽然没有唐代文人那么热情，但确实理性色彩多，他们重视心灵自我修养的完善。
喝茶正好符合这种心情。 喝茶不是像喝酒一样让人兴奋，而是越喝越沉淀心情的饮料，茶的微香、清洁悠长的饮料环境、茶艺纤细、缓慢、安静的特征，正好符合人们审美爱好的需要。 另一方面，在寺院里，茶是非常受欢迎的饮料。 僧侣们必须经常坐着读经，为了消除疲劳喝茶已经成为禅僧生活中不可或缺的主要内容。 为了满足这个需要，很多寺院都种茶，僧侣们积累了丰富的经验，所以很多有名的茶都从佛门出来了。 因此，佛教与茶道有着密切的关系，许多文人喜欢茶参禅，而且在他们和高僧一起参禅的时候，也经常品尝茶香，挥笔成为诗作。 因此，很多茶诗也体现了人们宁静理性淡淡的艺术趣味。 例如，接下来郭祥正的《休师拿着茶过了二首》
晚上刮着风坐着突然变凉
品尝新茶和客人的味道。
我什么也没有证明
沈烟事事圆满。
三、自然宁静的意境宋代诗歌有整体风格追求，以平淡为美，诗歌中已有和风崇尚平淡自然。 茶诗作为北宋诗的一个有机组成部分，具有宋诗理性反思的自然特征，受茶的性格影响，因此北宋茶诗意境清秀高雅。 与唐代茶诗的古朴直率相比，北宋茶诗的艺术风格更纤细、委婉、清丽、阴郁。
茶诗的历史总结
从北宋以前茶诗的发展历史可以看出，茶诗的发展也经历了相对长的过程，达到了北宋时期的高峰。 其主要发展历史基本上分为下一个阶段。 一是先秦时代，二是汉、魏、南北朝时代，三是隋唐五代时期，四是北宋时代，每个阶段都有自己的特征。
首先是先秦南北朝时代。 这个时期的气候已经适合茶树的生长，所以我国黄河流域和长江流域分布着茶树，但在这个时期，南北方人们在茶叶上的应用各不相同。 北方黄河流域的人们主要是吃茶，而不是喝茶，南方人此时开始喝茶。 我们查了先秦的诗，发现这个时期还没有咏茶诗。 虽然在古代茶也被称为“荀”，但此时在《诗经》中也发现了一些提到“荀”的诗句。 因此，在这三首诗中，有学者认为关于“荀”的文是茶诗的起源，因此这个时期可以说是茶诗作品创作的准备和萌芽阶段。
其次是汉、魏、南北朝时期。 到了汉代，饮茶之风逐渐发展起来。 在这个时期不仅仅是喝茶，茶的药用效果也被认可，特别是南方的文人们，因为喝茶更加普遍，在这样的环境中茶诗渐渐开始产生。 这个时期是茶诗的初步发展时期，出现了一些写茶诗。 例如，西晋文学家左思的“百女诗”，晋代文人杜育所写的“荀赋”等。 特别是《荀赋》是第一首从正面描绘茶叶的诗，对茶的生产和饮料有充分的记述。 因此，这一时期可以说是茶诗的初步发展时期。
第三期为隋唐五代时期。 到了唐代，茶叶的生产进一步发展，茶叶贸易兴盛的同时，在佛门茶事兴盛，这个时期茶文化开始繁荣，成为我国茶文化史上第一个高潮。 这时，喝茶的习惯不仅传播到民间，还传播到边疆的少数民族地区，喝茶的范围进一步扩大。 到中唐时，人们喝茶不仅是为了治病，也开始成为文化爱好，在这样的背景下，茶诗开始大量出现，其题材也呈现出丰富的趋势:记载着名茶，说明茶叶的生产，吟茶器……并且茶诗的种类也多种多样 因此，这一时期也是茶诗的繁荣发展时期。
最后一个阶段是本文讨论的北宋时代。 这个时期，茶诗经历了以前的育成期和唐代的繁荣发展，奠定了良好的基础。 因此，茶诗发展到北宋，开始达到第二高峰。 宋代文人的文化性格与唐代不同，他们喜欢描写幽默意境，喜欢理性内省的风格，注重细节，参禅问道，但茶的性格正好符合他们的心理需要，宋代文人的饮茶风格比上一代增加，茶诗发展到北宋空前的繁荣，呈现出独特的风格和特色 北宋许多着名诗人，如欧阳修、梅尧巨、苏轼、黄庭坚等也留下了吟茶诗，其文化内涵丰富。