北宋初年，越窑瓷器仍然是高档瓷器的主要品种，后来定窑也烧制了宫廷用瓷器。
宋哲宗元祐年左右，河南省宝丰县清凉寺原生产越窑系列青瓷的瓷窑烧制出新的釉色青瓷，宋人称之为“汝州新窑器”。
是釉色淡淡的颜色，周世宗柴荣被称为柴窑瓷器的有名诗句“雨过天晴的云破裂，所以这个颜色成为未来”表现的颜色。 这种釉色不仅颜色和谐美丽，而且釉面非常肥厚润泽。
从宋惠宗政和到宣和期间，宫廷开始在都开封梁(今河南省开封市)建造这种瓷器，这就是宋官窑。 窑址今天埋在黄河河床下，尚未发现。
靖康改变后，南宋政权依旧在都临安(今浙江省杭州市)设立窑，继续烧制宫廷瓷器，其窑位于杭州凤凰山、龟山一带，出土瓷片与文献记载非常一致。
官窑青瓷釉色以粉青为上，与汝窑基本一致。 汝窑、官窑瓷器给人以含蓄、沉静、温和、清逸、高雅的美感，这种独特的含蓄是中国中古时代特定思想文化的产物。
小瓷器与宋代的语言、山水画相比，是同一地位的东洋艺术的最优秀代表，前者用色彩和质感来表现，更为抽象。 汝窑、官窑瓷器的价值主要在这里。
这种青瓷与以往的青瓷的不同之处在于，迄今为止的青瓷，仪表上施用的是石灰釉，高温粘度小，高温下釉容易流动，烧制的瓷釉层薄，透明。 汝窑在传统石灰釉中加入大量房地产玛瑙末，即加入大量钙长石晶体，使石灰釉变成石灰碱釉。
这种釉料的烧成粘度较高，可以加厚釉料，厚度可达2毫米以上，超过轮胎厚度的浓度也大幅度增强，釉料具有丰富的质感。 而且釉层中含有大量密集的气泡，气泡会强烈折射与长石结晶一起进入釉层的光，表观上呈现出玉般的含蓄光泽，具有柔和高雅的效果。
汝瓷造型古朴典雅，以贵玛瑙为釉，色彩独特，有“玛瑙为釉古传”之称。 随着光的变化，看到釉的颜色，“雨晴云破”、“千峰碧波翠色来”的美丽，土质湿润，素地釉厚，声音粗壮，明亮而不引人注目。 器表是蝉翼纹细致开放，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”的特征，被称为“类似玉，不是玉，而是胜过玉”。
其优雅与深邃美丽的美学含义，使人心中突然感到宁静，至今仍发挥着无限的艺术魅力。 石灰碱釉的发明，是传统青瓷技术的一大进步，开辟了瓷器美学的新天地。
2012年4月4日，香港苏富比“中国瓷器和工艺品”拍卖，有900年历史的“北宋汝窑天青釉葵花洗”以34口报价，以2.0786亿美元成交，刷新宋瓷器的世界拍卖记录。 “汝州新窑器”是无意识创造的，还是按照皇帝的要求开发的，总之“汝州新窑器”取代了“越州古秘色”而成为宫廷供品。 值得注意的是，这些瓷器中的次品都被破坏掩埋，禁止流入民间，保证了整体的质量。 宫廷使用的汝窑瓷器之外，还有一部分是送给朝鲜国王的，受此影响高丽青瓷明显带有汝窑的釉色。
北宋皇居的汝窑、官窑瓷器在北宋灭亡时被金人掠夺，南宋皇居的汝窑、官窑瓷器在南宋灭亡时被原人掠夺，然后由明、清王朝继承，保存在皇宫。
清宫元西藏宋官窑190件:明代宫廷保管的36件，康熙时贡品4件，干隆时贡品150件继承。 现收藏于北京故宫博物院、台北故宫博物院。 只是到了清末，英法联军和八国联军两次掠夺而失去，现在保存在英国、美国、日本等地。
宋汝窑天青釉钵
宋汝窑天青釉盘汝瓷盘釉通体内外施天青釉，搪瓷面有细碎碎片纹理鲜艳，质感柔软如丝绸。
宋汝窑天青釉弦纹樽
汝窑烧成时间非常短，流布器物只能见盘子、餐具、洗碗、伱、尊、占托等，而且太大，数量极少。 北京故宫17座，台北故宫23座，上海博物馆1座，天津博物馆1座。 官窑产品专门针对宫廷，以宫廷室内装饰瓷器为主。
以瓶为例，有弦纹瓶、直颈瓶、瓜棱瓶、贯耳瓶、胆式瓶、八面瓶、盘口瓶等，有鼎、簪之类的炉、汉樽之类的三足够子等，基本上以商周青铜器之类的形式，经过老宋惠宗检定的可能性很高。 大宋官窑瓷粉清爽，尚未雕刻，在中国文化中朴素，表现出道法的自然精神追求，一千多年来一直受到人们的关注。