自古以来，文人雅士爱茶的人很多，他们爱茶，把茶写成诗，朗诵。 在诗中，他们写下了茶的体会、茶的赞美以及对生命的认识。
一、量水，看煎好的灰尘。 拿着碗，不送爱茶的人。 白居易“山泉煎茶有怀”的说法是，坐着冷水，看着正在煎的碧色茶粉。 没有任何理由拿着茶，只有这种感情有助于爱茶的人。
二、到春风二三月，石炉烧火试新茶。 这篇文章来自魏时敏的口头，意思是“到了春暖花开的两三月，我们就在炉子里生火做新茶”
三、茶映占美新乳，琴横推荐石细泉鸣。 据陆游的《雨晴》说，茶水在茶水中互相映照色彩，像新乳汁一样，推荐石头上弹琴的声音像泉流的声音一样美丽。
四、寒夜客人来喝茶，竹炉汤变红了。 杜耀的“寒夜”意味着冬夜，客人来了，喝茶，命令孩子煮茗，炉火红，水壶里沸腾，屋里暖和起来。
五、轻磨，香生玉尘，雪洒紫瓯丸。 从米芾的《满庭芳咏茶》中，这句话既精心写了煮茶的程序，又写了雅宴清谈中的侍女之美，座客之流连，表达了高会难，主人情意丰富，清雅，富有广阔的情结。
六、味浓香永。 沉醉在乡下的道路上成为佳境。 宋代黄庭坚的“品令茶语”，意味着煎茶的味道浓郁，香味持续。 喝茶也可以使人陶醉，不仅没有醉鬼的痛苦，而且心情清爽，终于进入佳境。