人习惯喝茶的时候，我们不能忘记曾经把茶文化传到普通百姓家的文豪们。
唐代诗人白居易是其中的杰出代表，他把茶文化转移到诗坛，把茶和酒在诗坛一起驱动和表扬。
白居易出生于公元772年，自幼聪明，五六岁时学诗，九岁时已精通声韵，十五岁认识“进士”之名后勤奋学习，于公元800年进士。
白居易除了喝酒吟诗之外，一生一整天都和茶一起，早上喝茶，中午喝茶，晚上喝茶，喝酒喝茶，有时睡觉后喝茶。
白居易对茶叶、水、茶器、煎茶的火候等有特别的讲究，所以写了一首诗:“喝水煎，看煎的锈”。 不能拿着茶碗送给爱茶的人。 ’他说
他很喜欢用山泉和雪煮茶，写诗说:“咏霜毛，喝雪水喝茶”。
白居易的朋友知道他爱喝茶，从各地寄来了茶。 白居易任江州司马时，从四川忠州知事李宣那里收到了新茶，喜欢生病的他的作品，顿觉病情好了，就做了诗
故事正走向近亲，新的蓙分张和病身。
红纸是书后信，绿芽是十片火前春。
汤加汤匙水先送人，最后刀圭搅动灰尘。
不要给别人邮寄，我应该是另一个茶人。
茶诗明确了白居易收到新茶时的喜悦，同时对给朋友送茶深表感谢。 “别茶人”这个称呼源于这首诗，意思是“鉴别茶叶的人”。
白居易不仅是茶诗茶师，也是制茶名人。 公元820年，白居易48岁从忠州知事召回长安，任命尚书司门员外郎。 在长安工作期间，白居易愁国忧民，茶诗会友。
次，他和几个朝官开派对时，请自己的茶师秘密地烧茶，让大家喝茶，得到满堂的称赞，从此以后，白居易秘制的香茶被称为“六组茶”。 " "
白居易一生爱诗、爱酒、痴茶、爱琴，到了晚年，茶、酒、琴仍然是他的脸庞相近的莫逆知己，留下了很多与茶有关的美丽诗句。
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