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赞美家乡的文——谈我家乡的河南封丘

作者:车型网
日期:2020-01-21 17:20:58
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原件:大万

声明:自己很久以前就不想发送文字了,最近发现很多个人和网站都以自己的名义发表了这篇文章。 今天,这篇文章是本人的原创,第一次在本人的新浪微博上宣布所有权利都归本人所有。 转载请注明作者和出处。

本人微博屏幕截图

我的家乡在河南省封丘县。 这是豫北黄河岸又一个普通的小县,全国1700多个县都很安静,而且河南省108个县也很安静,可以说知道的人不多。 那是至今国家级贫困县,现在这里的百姓大多还过着日出和日落的生活。 在贫瘠的土地上培育了世世代代朴素、善良、勤劳、诚实的家乡人。 虽然这里还很穷,但我的心永远留在这里,这个世界上已经没有这样的地方了。 我没有富裕的资金,也没有富裕的权力,但是有拳拳之心和夹布衣之忧。 我很久以前就想写故乡。 我想让人们了解历史,关注未来。 今天终于收集了资料。 我想用我的笔把想说的写下来。 虽然不全面,但希望村民们也能理解我的心。 我希望你们和我一起关注我们的家乡。

黄河大桥

说起封丘,不能说是黄河。 黄河流经封丘约五十公里,只占黄河全长的百分之一,这百分之一长给我们带来了极度的苦难。 中国人把黄河的亲切称为母亲,这位母亲在这里喜怒无常、暴力无常。 据我所知,从先秦到解放的约三千年间,黄河下游的决口达到了惊人的一千五百九十三次,平均每三年决口两次,大改道也有二十六次。 封丘也常被这位母亲抛弃在南岸,又被抛弃在北岸。 封丘大地是黄河河床,黄藤河带着泥沙冲刷了广大的田地,冲走了房子,冲走了粮食,破坏了前面的道路,并且这滔滔不绝的黄水带来的是座沙冈和盐碱地,以及无限的疾病和瘟疫。 但是,在这里人们并没有失去希望。 房子被冲走后重建,粮食明年被冲走播种,道路被冲走后立即改建。 年复一年,日复一年,勤奋的乡人就这样在毁灭和重建中艰苦度过,沧海桑田,颠复天地的霸权,唯一不变的是明天的希望。 解放后黄河被堤坝束缚,河道不能再随意地南北颠簸,故乡从未受到黄河决口的侵袭。 但是黄河每年拥有大量泥沙进入大海,下游约有4亿吨泥沙堆积,日积月累,使下游河床逐年上升,在此形成了世界闻名的地面“悬河”奇观,现在黄河下游河床一般比堤外地面高3~5米,河南封丘的曹冈是我的家乡,居然是10米 从清干隆起,这里成为治黄河的重要工程。 着名的曹冈保险工在这里。 河在这里断了口,就像天水倒在井里一样,我的故乡一直流传着百姓的谚语:“黄河断了口,一天天跳进北京城”。 黄河曾经给封丘带来大灾难,但每个封丘人都在黄河感到自豪。 黄河给我们与困难作斗争的勇气,是黄河给我们与命运作斗争的力量,封丘人民经过数千年仍然活下去是最好的证明。

曹冈保险工的实景

黄河曾经的决堤给封丘大地带来了明珠——曹岗上的青龙湖(也就是当地人常说的“塘陂”,这两个字是方言,具体哪两个字我听不懂,是什么意思,我听不懂,只是人们一直这么叫 这是一个年轻的湖泊,清干隆二十年时黄河决口留下的遗迹。 青龙湖只在黄河和堤坝之间连接水底,是黄河下游最大的天然湖,200多年没有干涸过。 千亩以上水面幽雅,水深蓝,南北细长,故名青龙湖。 这里荷叶碧绿,芳草碧绿,湖面波澜万丈,是我小时候非常憧憬的天国。 湖周围有野生芦苇和蒲草,错疏了。 各种鱼在湖里游泳很愉快。 偶尔有水鸟鸭出没,在芦苇里叫,嘻嘻地在水的中央。 几百年来人们都没有打扰过它的平静,来到这里,你无意识地安静下来,天璋2222222222222220000000006

站在黄河堤上眺望青龙湖

过了青龙湖向东北前进2、3公里,就聚集了豫剧发源地之一的清河。 当时,梨园界着名的许门课班在这里成立。 清河集村是豫剧祥符调的发源地。 光绪年间,以许门为中心的祥符调有八门学科。 现代着名的豫剧演员常香玉、陈素真、崔兰田等都在清河里收集许门科班学的戏剧。 许门科班对豫剧的发展史有着显着的影响,曾发挥过重要作用。 近代以来,许多封丘籍豫剧演员在戏曲舞台上大放异彩,深受大众的支持和喜爱。 阎彩云、阎装、金不换等名家都不一样。 解放前至今他们为河南戏曲事业取得了不可磨灭的功绩,最近在河南戏曲广播中召开了“入封丘”专题节目,纪念和表彰许多封丘籍演员对豫剧作出了贡献。

以上说了那么多,接下来再谈我家乡的历史吧。 封丘县是西汉刘邦统治时期设立的治所。 传说刘邦在楚汉战争中败给项羽逃亡,通过延乡(今封丘县西北角),翟母向她乞讨,翟母送饭。 刘邦称赞皇帝后,翟母不忘回报米饭,这时翟母死了,刘邦决定在埋葬翟母的地方设治所——封丘县。 这就是我们封丘县名的由来。

如果再早一点,我们家乡就有追溯夏商时代的历史。 那时封丘是夏朝的一个小诸侯国。 历史上说炎帝的子孙是黄帝的师傅,夏天早晨封锣的子孙封为封父(即今天的封丘西),是诸侯国。 后代曾称他为封父,实际上以地名着称。 周代,封父国灭亡,其国民分为两个姓氏,一个是封父的姓氏,一个是封姓,被称为封氏,世代相传。 因此,封丘是封姓的起源地,现代的很多封姓人问了祖先。

下一个时间这里又发生了战争——鸣条之战。 鸣条之战是中国夏朝和商朝交替时(公元前16世纪左右、公元前17世纪左右),商汤率领军队在鸣条(今河南封丘东)打败夏郁的转变性战争。 从此商汤开始了殷商王朝五百年的奠基,这场战争也是通过全面运用中国历史上的“fa谋、伐、伐兵、用间”等策略,最终战争迅速胜利的经典战例。

随着历史的发展,这里继续上演着精彩的故事。 再来看看风云频繁,诸侯争夺霸权的春秋时期镜头。 公元前482年,鲁国主吕哀公、晋国主晋定公在黄池(今河南封丘县西南)约会夫差,召开联盟大典。 夫差非常兴奋,吕国和晋国都是老字号的诸侯国,在诸侯国中很有影响,受到这两个老字号诸侯国的邀请,吴王夫差非常兴奋,急于提高吴国地位的夫差集合了全国可用的全部精锐部队,向甲胄鲜明的朝黄池浩浩出发。 此时越王坡实践得知消息,秘密是吴越国境集结了三万精锐部队,打算乘坐吴军的精锐,姑苏只是在留下弱兵的时候,雷以藏耳之势攻入吴国都占领。 吴王夫差回来时,发现王子被杀,都被占领,不得已加入越国。 越国看到吴国有相当的实力,承诺加强夫差。 从此,吴越两国力量的比较发生了变化,公元前473年刚刚终于打败了吴国,夫差自杀,越国一举消灭了吴雪耻。 1995年12月24日,邮政部发行了名为《孙子兵法》的邮票。 其中第五张以“黄池会联合”为主题,引用了《孙子兵法》中的着名词句“不战而屈人之兵,善者”。

孙兵法邮票第五张《黄池会联合》————————————————————————”

春秋霸权期间,在封丘这块土地上不仅演出了诸侯国追鹿的战场,在这里也演出了感人生死依赖的恋爱故事。 这是我国民间广为流传的“相思树”故事。 当时宋康王喜欢他的舍人韩证的妻子儿子,建立青陵台后儿子结婚,儿子没有在跳台自杀。 息氏死前要求死后和丈夫一起埋葬,宋康王不但不允许,还故意隔道埋葬。 根据传说,不久两座墓就长出了两棵梓树,两棵树相交,人们称之为相思树。 宋康王命令砍树,树上出现了鸭子,一瞬间变成蝴蝶。 浪漫传说长期以来,成为中国梁祝化蝶之源,比梁祝化蝶故事提前一千多年。 古今有好几位文人游客赞誉。 王勃《春思赋》的诗中写道:“游丝合欢枝,落花包围相思树”。 李商隐《咏青陵台》的诗曰:“莫许汉为蛸蝴蝶,不准飞飞其他枝花”

然后,我们加快了历史的步伐,战乱不断,政变来到了云云般的五代十国后期。 公元960年,中国历史上的戏剧开始。 今年春节过后,镇州(今河北正定)和定州(今河北定县)报告说,北韩和辽国的军队联合南下,攻击后周,势头很大,向朝廷求援。 后周王朝下令赵匡胤北上作战。 之后,证实了这次国境危机虚假报告了军事情报,但只不过是为了将来兵变的铺垫。 2月3日,军队前往陈桥站(河南封丘东南陈桥镇,当时陈桥还在黄河南岸,离开封口不到20公里)时,赵匡胤动兵,企图给士兵加上黄袍,大家都拥立他为皇帝。 后来赵匡胤立即带领军队回师都开封,之后周恭帝禅位、赵匡胤即位。 这样大宋王朝在残忍的杀戮和无止境的流血中悄然诞生,战士不流血建立强大的王朝是我国历史上唯一一个。 赵匡胤将国号从宋、改元建隆元年、定都开封,开始宋朝300年的基业,使中国从乱到治,从分裂向统一发展。 这就是历史上着名的“陈桥兵变”。 陈桥兵变发生在封丘大地,由于地理位置,封丘县在北宋受开封府管辖,其实是京畿道的要地。 当时开封城堡的北门以封丘命名,名字叫“封丘门”。 现在陈桥站的遗迹还残留着,内置黄骅和身居大殿,有千年的“系马槐”榧树等遗物。 传说“系马槐”是赵匡胤牵马的地方,但遗憾的是这棵树在年轻的时候枯死了,只剩下树干和树枝。 然而,当我看到粗壮的树干和强有力的树枝时,却被它卓越的气势和沉重的沧桑感动了。

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宋太祖黄骅加身纪念碑

陈桥站遗址

历史书翻在我们的页上,像静静流淌的河流,尽管静静无息,却一直向前流,永远不休息。 就这样流向我们的世界,流向我们身边。 历史可能有点沉重,觉得无聊。 不必太重视历史。 该记住的我们都忘了。 相信明天是我们人生的新起点就足够了。

故事还没有结束。 关于故乡我还有话要说。 请不要忍耐。 这是我最近最热心写的话,我对讲故事,讲自己的内心感兴趣。 如果没有人听,我想告诉自己。

不知为什么,封丘自古土地贫瘠,战乱不断,官场黑暗,民生凋敝。 唐朝时期去封丘做了短时间县尉(据说相当于现在的县公安局长)的边疆诗人高适,不习惯在封丘的生活。 “仰望君门,屈指可数卿”的鸿麒志向高适,自从参加科举考试后,只授予封丘尉这样谦虚的官员,“官数秋风开始”、“云山道想变穷”,他望而却步,失望。 不久,在封丘尉任职三年后,他因忍受不了“迎接官长”“鞭黎庶”而辞职。 其间他写了《初至封丘》、《封丘作》、《封丘感怀》、《登城北楼》等诗。 高适的诗歌几百年来一直受到世人的喜爱,直到今天都广为流传。 他经历过我们县公安局长,我也喜欢他和他的诗。 脍炙他人口的“莫愁前路没有好朋友,天下无人认识你”这句名文,永远不停地歌唱,读后大为振奋的“工作是南亩的田地,世间应该向东浇水”这样的决断和沧桑感到悲伤。

高适可以印刷去,“官游河西”“梁、宋之间流浪”。 但是,我不能像他那样帅“挥手去这里”。 因为我出生在这里,长在这里。 因为我的根深植在这片土地上。 不管她多瘦,我总是喝着她的乳汁长大的孩子,无论我走多远,最终我都会掉下叶子,回到她的怀里。 这恐怕是游子对家乡的爱吧

写到这里,我的故乡在历史上,仿佛没有感受到兴奋和轻松一样,非常沉重而悲伤的故事接二连三地被演出,所以不能再平静下来看了。 那么,换个角度,说另一件事。

我们先谈谈这里的气候。 我们这里是典型的温带大陆性季风气候,四季分明,冷热适中。 这种气候也产生了独特的家乡特产。 我最想说的是原产地标记的金银花,它俗称“二花”。 其作用我不大说,这只是好药材。 封丘的气候条件特别适合种金银花,当地金银花的质量在同类产品中相当优异。 而且,金银花在封丘有着悠久的栽培历史,现在的栽培面积不断扩大,封丘不愧于金银花之乡。 使用防风固沙,改良土壤的“二花”,今天,没想到全身成为宝贵的特产。 我记得小时候,有些人种了很大的金银花。 收获季节要雇人采集。 我们小学生放学后,一群人去帮忙,每捡一斤人给五美分。 股金银花之间散发着淡淡的金银花香味,不久以为出钱可以用来零花钱,当时多么兴奋,我们就像幸福的蝴蝶一样享受着这里的一切。 现在长大了,许多事情发生了意想不到的变化,这样美好的时光一去不复返了。

金银花

说到土特产,也想说说家乡的名产。 其中烤鸡、卷儿、粉皮、石榴等已经很有名,深受人们喜爱,如果你有机会去我的家乡,不要忘了吃这些特产。 没什么贵重的,他们是我们生活中最常见的组成部分,就像我们的日子,不需要华丽的装饰,只是平板。

我想在这里好好谈谈烤鸡的事情,因为这是我们家乡的特产,也是我们家祖辈传承下来的技术。 我家的烤鸡其实是道口的烤鸡。 据年长者们说,我家当时从滑县迁到封丘,所以我计算至少有二百多年的历史。 因为我们张姓家族的人到现在有好几百人。 道口町原本是运河上的重要渡口,从此沿卫河北上京津,淮盐北上也开始了。 这里过去商人聚在一起很热闹。 道口镇可以说是因为河流兴业因为河流废业了,但现在比不上当时的辉煌。 因此,道口烤鸡驰名天下,宣布远播。 有了这样的技术,张家子孙在各地谋生,现在可以在河北沧州、河南洛阳等地道岔上烤鸡了。 因为解放后发表了烧鸡的技术,烧鸡的人变多了,烧鸡的人也变多了,上了餐桌,成为人们的美食,真的是烧鸡的幸福。 但依我看,想吃好吃的烤鸡还是正宗的好。 自称祖传的道口烤鸡,其制作者一定姓张。 其他的我不能保证是地道的。 由于张氏制作烤鸡肉串已有数百年,烤鸡肉串的制作技术、制作工艺、烹饪火候等都有独特的经验和方法,别人一时掌握不了。 烤鸡的制作工艺复杂,技术要求高,而且香味浓郁,香味柔和,吃咸,油腻的烤鸡需要时间。 我家做的烤鸡肉串,特别是爷爷做的烤鸡肉串,现在想让你想起来真是受不了。 我从小就听说过烤鸡的过程,现在知道怎么做,但技术和经验都还不行,做的味道不怎么好,所以我得跟大家说说它的制作过程。 制作烤鸡肉串讲究屠宰时的技术。 那是屠宰过程不同,很多人现在没有杀鸡(嗬,现在也许还不行。 如果有人想学习的话,我们可以单独交流),但是如果你在杀鸡的时候使用这个技术,鸡就不会叫了,只有老老实实地在脖子上切刀,鸡流血做的烤鸡才好吃。 鸡宰完后,拔掉鸡毛,取出鸡内脏,用水浸泡后,洗鸡。 之后变成了形状。 我注意到了没有。 烤鸡的形状很漂亮,和其他鸡杀死后,扔进锅里煮熟后捡的不同,没有美感。 烤鸡还需要一定的工具,先在胸腔内用刀切断鸡肋,使鸡翅与鸡嘴交叉,当时把合适的高粱茎(我是最真正的烤原汁味鸡的做法,你以前没听说过)放在鸡胸腔内支撑,最后固定住鸡大腿 造型完成后,将鸡放入平底锅中炸,炸前涂上蜂蜜或糖浆,起着着色增香的作用。 当然,在油炸制造过程中也需要一定的技术,这和我们平时油炸食品的情况大不相同。 这样炸鸡的颜色很漂亮,同样形状的鸡码在一起,看着就觉得不自在。 别着急,这时候的烤鸡肉还不能吃。 最后一步是放入汤锅里煮。 当然,锅里有陈皮、肉桂、肉豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味调味料,我们称之为“八大香”。 而汤是老汤,烤鸡的独特之处在于此汤,不能说其中有神秘之处。 再用柴火锅煮鸡,味道更醇厚。 我爷爷烤鸡的时候傍晚烧锅,放入炸鸡,盖上盖子,把灶里的柴火脱掉,只留下红红的木炭,回去睡觉了。 第二天早上起床,打开盖子,哇,那味道无法用语言表达,不能用嘴去品尝味道,只要听到那味道,我就会保证你嘴唇的香味,一生难忘。 所以每天早上,这个味道充满了我家的庭院,充满了全城。 小时候,每天都能闻到这种气味真是幸福啊。 当然,你可以好好品尝这种食物。 迄今为止我一直认为我是世界上最幸福的人。 但是,非常伤心的是去年我最爱的祖父去世了,我从那以后就再也无法品尝到这最亲切最好的美味,也许从那以后,我这一代就再也无法品尝到那么幸福的味道了。

这么多是问题之外的事情。 但是,我对故乡的依恋也是基于对家的爱。 每个人和我一样,内心深处都有一种独特的感觉——对于家乡,对于家。

希望你也能表达你自己对故乡的爱和爱,我想和你分享。

(文章中的照片都来自网络)

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