自古以来，普洱茶的优质茶叶一直受到很多消费者的喜爱。 古代文人们认识到普洱茶的独特风味及其独特效果。 转熟的普洱茶经过特殊的加工步骤，被压制成大小和形状不同的茶块，放在干燥的地方自然晾干，按照运输的要求，包装在笼子里，运到地方。 由于路途遥远交通困难，运输过程中茶叶被日晒风淋雨，其内涵物质逐渐转化，普洱茶独特的颜色明亮，香味浓郁的药效功能倍增。
在茶叶界，少年对绿茶毫不怀念，红茶是艳光四射的英俊舞蹈家，乌龙茶是风姿优雅成熟的贵妇人，铁观音是刚毅果敢的大侠，对于普洱茶，人们称之为学富五车的贤者。
在茶人眼中，普洱茶是采取天地正气，经过岁月的考验，开始自然造化的茶中的圣品。 那个被赋予了时光和岁月的洗礼。 从这个角度来说，优质的普洱茶可以说不是速成时代的产品，而是“温和的艺术”。
普洱茶的“慢”是指品质提高缓慢的过程。 与世界上其他着名的茶相比，普洱茶的制作需要时间，工序繁杂，有很多环节:杀青、揉、晾干、筛选、调和、蒸，这是一个相当复杂的过程。 蒸压机表面上只是毛茶的成型过程，包括重量、蒸、揉茶、压茶等工序。 其中的揉茶和压茶等工程，不仅速度快，还拘泥于手法，具有很高的技术含量。
刚完成的普洱茶，其实只有它的形状。 要成为优质的普洱茶，需要花费时间倾注灵魂，丰富生命。 本来，对于很多茶叶来说，新的意味着优秀的品质，所以有“茶是新的，水必须生存”的说法。 宋代唐庚在《斗茶记》中写道:“我听茶不问团圆，求贵新的水不问江井，都要做贵重的工作。 ’新茶常以色香的形式，使眼睛和耳朵清新。 但是，作为评价新茶品质的标准，不适合普洱茶。 事实上，某些茶叶品种在适当贮藏后反而质量提高。 例如西湖龙井、洞庭碧螺春，如果可以放入生石灰缸中贮藏一两个月，那么就像在香气比刚炒好的福建生产的武夷茶一样，第二年的陈茶反而更加芬芳。 当然，利用时间力量极端提高茶叶质量的是普洱茶。
这是因为普洱茶完成后，有“后发酵”的过程。 对普洱茶有所了解的人，都知道普洱茶处于纯粹的自然状态。 后发酵”相当慢。 十几年又几十年，新酿的普洱茶完成了转世改造，消除了其杂味、涩味，可以留下陈香、桂香、樟香、兰香。 因此，任何面包中都散发着岁月的香气的优质普洱茶，可以说是时间之手创造的艺术。 从这一点来看，普洱茶与酒类相似，具有越老香味越好的特性。 因此，人们把堆积了很长时间的普洱茶称为“能晚的古董”。 快餐文化中的饮食不能被比作“古董”。
普洱茶的味道。 “慢”指的是另一方面，它所包含的生活态度。 现代社会是一个追求速度和效率的社会，强调时间是生命，时间是金钱，时间是利益。 对速度的过度追求会让很多人感到不安、不安和不安。 一瞬间通过眼睛就会忘记的快餐文化，在某种意义上加强了人们的心情。 由于速度的推动，人们将现代生活演绎成狂热的快板、摇滚的节奏，被浮光的影子和眼睛夺去，日复一日，年年过去，匆忙的人们很难静静地体验“慢”带来的喜悦和平静。
事实上，我们在现实生活中追求“快”是因为生活中更好的“慢”，我们的忙碌也是因为更好的休闲。 但是，很多人总是失去生活的目的，一味的快，忙，不如珍惜生命，珍惜时间，压缩他们的睡眠，消除休闲，牺牲了食物，自己成了卷发条停不下来的机器。
其实人生是快的，慢的。 追求速度和繁忙，其实不是我们生活的目的，而是我们富裕生活的手段。 理解这个道理，我们应该学会在忙碌中度过假期。 比如说，放下心里的事情，找约三十五个朋友，找个安静的地方，把旧茶放进茶壶里，普洱茶独特的香味在整个房间里飘荡一些。 即使我们在现实生活中忙碌而昏暗，我们也能沉浸在普洱茶中，放松紧张的灵魂，寻找久违的幸福。
和其他茶的喝法不同，普洱茶的喝法也很慢。 首先，普洱茶泡沫的方法比其他茶细。 焦急的是不能加入普洱茶，普洱茶的提取过程让人感到生活的平静、优雅、平静。 关于提起杯子品尝普洱茶这件事，也不是匆匆喝的。 不是“牛饮”，而是静下心来细细品尝普洱茶的味道，只有这些小茶才能感受到野山大地的气息，慢慢温暖时间，抽喝普洱茶，恢复远离俗世的喜悦。
因此，充满“慢慢”特征的普洱茶所代表的就是人生态度。
捷克人有句谚语:“悠闲是人注视神窗”，林语堂也在《人生的盛宴》中写道。 人不喜欢悠闲自在，也不是什么都不做。 有空可以读书，有空可以游览名胜，有空可以交到益友。 有空可以喝酒，有空可以写书。 天下之乐，比什么都大？ ’他说
普洱茶的“慢”是天生为休闲而准备的饮料。 因此，普洱茶可以说是慢慢地，人生一点一点地过去。