我在这期间的报道中，介绍过从清代的食谱中找到的香料的使用方法，表明大家看的话都很有利。 此外，一位朋友实践后，获得了非常秘密的喜悦。
例:
1、肉类口诀:官桂良姜33628拨，陈皮草蓉香砂，茴香必须添加，二川椒挑选罢工，甘草粉一半，杏仁两个都不空，白檀一半不查，蒸饼是子弹的大小
2、原材料口诀:青椒点燃姜，甘草莲八角香，芹菜均分杏仁，加倍榧肉更强。
有些话很简单，但每个人都记得一个道理吗？ 也就是说，很多秘技和诀窍等，也许是窗纸层，但是这张纸既可以薄也可以厚，要打破它，就要靠边缘，所以也有“看起来像纸层，实际上是隔着座山”的说法。
是我个人的感觉，无论是学习美食还是创业饮食，都应该具备最“由水到渠成”的修行态度，最需要舍弃的是“急功近利”的心，为了理解天道循环，在你想去的捷径上有陷阱。
学饮食有时很难，有时数百个处方找不到希望的方向，但也有“从大街上简单”，如上口诀，可以用几个词解决很多问题。 这些口诀代表着基本规律，是多年智慧的结晶，基本上一字千金都能理解。
简从
大街开始，是我在学习美食的时候所熟悉的真理，偶然遇到的话，可以解决我们多年来一直在探索的疑问，探索无限，学习无限，是我们美食爱好者的真正乐趣！
不，今天又偶然在传统书上看到厨师口诀，是我们大家感兴趣的牛肉、猪肉、羊肉料理“羊肉萝卜牛肉茶、猪肉火靠山楂”。
这个词可能有很多朋友听说过。 煮羊肉吃是萝卜等好方法，而且在营养结构上，意味着萝卜和羊肉也是合理的组合。在制作牛肉时，加入适量的茶会使牛肉变得快速变软，在炖猪肉时，加入山楂火慢慢炖会增加柔软的糯米。
实践证明，这个口诀是实用的，但我们同时也必须认识到，这些决不是教条性的，其应用也是有前提的。 我们决不能忘记美食的“变化”原则。
这个词的使用方法的前提是，优质的食材，如果没有意识到，以此为基准来处理的话，可能会无法期待效果。 例如，我们使用的食材是冷冻品等，在此基础上，还需要配合其他调味料异增香，保证效果。
方法多，运用上，千变万化，一心一意！
自然门美食e族一心创造价值，却做得很好！ 不要问前途