近年来，随着餐饮业的飞跃进步，厨师对人才的需求也越来越旺盛，企业想要提高报酬的意愿也越来越强烈，但是在学习烹饪的年轻人中，有些却容易半途而废，浪费了宝贵的时间，更重要的是挫败了他们的自信
所以，深深的小新认为，将来想当厨师的话，无论用什么样的方法去学习和成长，接下来的6个思想准备都是必要的，不能再没有准备的战斗了 ......
1，学烹饪技术真的要来自爱，不仅仅是为了赚钱
厨师确实是年轻人，特别是外来劳动者创业的优先度高，性价比也高，但是如果不喜欢厨师自己的话，在厨房工作就是犯罪，很抱歉。 即使你有赚大钱的目的，你的愿望也会被淹没。 新东料理学校毕业的学生们，也许料理人没有找到自己的兴趣，但是在学习料理的过程中渐渐爱上了这个职业。 因为我爱他们所以想继续下去。 因为作为工作不仅赚了钱，还得到了地位的上升。
如果你现在不知道自己的真正兴趣在哪里，看不到今后努力的方向的话，也许我们可以先在厨师行业磨练3个月，为了自己的兴趣在3个月后大致判断出来。 当时放弃也是合理的选择，不会浪费太多时间和精力。
00002000200002，给厨师以合理的定位，这不是一个简单的体力
我们接受的咨询中，也有看不起厨师这个行业的咨询者，他们感觉是由没有学历也没有背景的组成，工作也是很多人不想做的沉重的力量工作。
如果你也这么想进了厨师的军队，我很抱歉。 我恐怕不会做厨师。 心里被拒绝的工作无论假装多么认真，也骗不了你的心，别人迟早也会看到的。
厨师已经不是简单的肉体活动，用外表装饰花来说，它需要的是你的纤细和创新水果和蔬菜雕刻等，没有艺术基础和想象力，而且五星级酒店对厨师的言行要求很严格，分工也更具体化，成为管理层后也要理解管理学知识。 这证明厨师不便宜，烹饪技术高很受欢迎。
3、厨师虽然不是简单的体力工作，但不能丧失劳苦的精神
以前的说明理解了厨师合理定位的重要性，但是我们认为，随着厨师工作环境越来越好，他们不需要工作，学习烹饪技术也非常简单，变得盲目了。
厨师的基本工作，我们要反复训练，如勺子，翻锅，最基本的刀工，也要掌握火候，不要忽视这些基本的工作，没有三个月的学习，就很难得到坚实的基本工作。
同时厨师和其他行业最大的区别在于，必须站着工作一天，对我们的耐心也有要求，客人特别多的时候，一天必须完成的菜肴超越了你的想象，没有一定的辛苦精神，不谈技术的长处。
4，厨师对学历也有要求，高学历是趋势
我们承认现在进入厨师行业的人学历不太高，但现在餐饮行业招聘厨师的标准仍然占中学生的主流。 但是，这是因为60、70后厨师仍然是餐饮业的管理层，需要照顾大多数同龄人，学历基准的要求没有那么强调。
但是，几年后，在饮食业中心登场的是新兴世代的80后，甚至95后，他们的思想活跃、创新性强，自身知识修养也高，当然越来越高学历的饮食人才得到了高度评价，除了高等教育的普及化之外，将来进入饮食业的主流将被高学历者所取代，至少他们将逐渐成为烹饪专业的大学学历
所以，如果选择了这个行业，就要有一辈子学习的觉悟，不要认为自己有中学学位。 现在不是草莽英雄的时代。
5，厨师工资待遇两极分化明显，你看到的并不代表一切
因为厨师毕竟是技能型人才，熟练技能的人将来获得的工资待遇超过普通白领，不可能获得年收入20万的厨师，用工资买车也出现了一些迹象，这个行业前景光明。
当然，厨师的生态链中还有很多人的工资缺乏衣食。 他们由于技能单一，或者饮食企业不能给予更大的发展空间，工资很难大幅度提高，长期以来，这个行业给我们留下了比较流动的印象。
6、学烹饪技术不是一辈子都是厨师，有无限的可能性
深深的小新问我是学烹饪，还是一辈子只能当厨师。 那不是一眼就看到头的职业吗，无聊无惊。 其实三百六十行，哪个行业都不会让你太惊喜。 需要一辈子奋斗的是真正的工作，“大国工匠”需要的就是这样的坚强和耐力。
此外，学好烹饪不是成为厨师，而是学习烹饪，出色的文采成为厨师，有些人知道新的媒体和录像，成为了优秀的微博和颤音博客。
现在的时代已经不是计划经济时代了。 我们不能有学会厨师就是做厨师的单一想法。 那只是给你技能，未来无论做什么工作都会有好处，成为晋升途中的有力助手。
