香味奇妙，朦胧，捉不到，却让更多的灵魂拥有梦想。
茶的香味不容易。 对初学者来说，虽然知道茶的香味很好，但是不知道应该怎样表现那个香味。
的茶因为香味不同，所以知道6个茶的基本香味的话，就能很容易地学到茶的香味。
绿茶:春风般清新
绿茶是不发酵的茶，原料一般是柔软的，香气清新高雅，我们需要静下心来细细品味。
清香:清新高雅的香气，清爽的香气，几乎所有的绿茶都能表现为清香。
毫香:因茶毛多而产生的独特香气，尤其在毫绿茶中尤为明显，如碧螺母春。
若香:若用原料和偏老原料制作的茶有明显的香味差异，越是年轻，若香越显眼。
栗香:炒青绿茶的过程中产生的炒栗子的香味，是炒豆子的香味，例如龙井茶。
烘烤香:烘烤绿茶过程中产生的像烘烤食品一样的香味，如六安瓜片。
兰花香:高级绿茶所带的兰花般的香气很高雅，如西湖龙井顶端。
红茶:如花如果如蜜
红茶是全发酵茶，以蜜香为主，还没喝之前，只闻蜜糖的甜味，还伴有花果香。
花香:发酵度低的红茶具有清新的花香，清扬，像英红九号那样有明显的花香。
果香:比花香稍微浓厚的类似果味的甜香，如祁红。
蜜香:蜜糖般的甜香，在红茶中普遍存在，在楚红中尤为明显。
松烟香:松木熏制的松香，如正山小种。
乌龙茶:花果香和火香跳舞
乌龙茶是半发酵茶，香味更丰富了。
乌龙茶和红茶都有花果香，但香味完全不同，普通人也能简单地区分。
花香:存在于发酵程度较轻的乌龙茶中，如清香型铁观音具有兰花的香味，单丛茶具有桂花的香味、姜花的香味等。
果香:成熟果香普遍存在于发酵适度的铁观音、高山乌冬面、单丛、岩茶中。
蜜香:发酵度高的乌龙茶有接近红茶的蜜香。 像是东方美人。
火香:适度烘烤形成的烘烤香，炭味，例如红色的长袍，烘烤过度会出现烧焦的苦味。
焦糖香:适度烘焙的茶有明显的焦糖香，通常出现在杯底和壶盖上。
乳香:一些品种茶树制作的茶会有牛奶般的香味。 例如金萱，一些单丛。
白茶:生香毫香和陈香
白茶种类少，根据原料不同年轻，可以分为单芽多的白银针、有芽的白牡丹。
叶老寿眉(也称贡眉，现在两个词几乎一样)，柔嫩新鲜，陈旧，风格大不相同。
若香:原料有水润而美丽的香味，与绿茶的味道相似。 例如，白银针。
毫香:很多茶都有特别的毫香，一般原料越软茶越多，白银针的毫香比白牡丹明显，寿眉上几乎没有毫香。
枣香，药香:白茶陈变老白茶后形成的浓郁香味，类似枣、中药、老树陈香。
日光香:白茶透过阳光，吸收阳光形成气味，在日光白茶中能够闻到这种难以解释的气味。
花果香:白茶是微发酵茶，老少皆有轻的花果香，但花果香只是大致的说法，和红茶和乌龙茶的花果香不太一样。
黑茶:浓厚而醇厚的香味
黑茶也很容易辨别。 后发酵的工艺，香气与其他茶类完全不同。 一般表现为陈香、醇香。
陈醇香:黑茶特有的后发酵技术形成的浓酒精的香味，普遍存在于各种黑茶中。 长期保管的黑茶陈香越来越明显。
木香:黑茶原料有点老，木质化程度高，带木质臭味。
菌花香味:“金花”生的黑茶特有的香味，如六堡茶。
以上介绍的5种茶之外，还有比较小的茶。
黄茶的香气像绿茶一样清新。
但更甜，有锅巴香、嫩玉米香等，代表性的茶有君山银针、霍山黄芽等。
以上介绍的香气，是只有好茶才有的香气的特质。
遇到的时候，只要味道合口，一定会抓住机会，喝很多东西，茶的能力会更快提高吧。
你喝的茶中，哪种茶的香味最吸引你，是为什么？