冬天寒冷温暖，吃火锅不可或缺。 在家自制火锅汤底，摆满一桌菜。 嫩牛羊肉、嫩土豆、甜玉米、美味蘑菇、脆毛、青菜、满汤冷冻豆腐、满馅功丸在热汤中盘旋……北京麻酱、重庆油盘、南方酱油沙茶酱都是令人满意的幸福感。
这个锅不好吃，来看看锅底吧。 我今天做的是鸭锅底，汤底的锅用网磨，锅设计图案很多，任你挑选。 鸭锅分汤底。 汤锅和西红柿锅。 清汤锅是猪骨、瘦肉、萝卜和枸杞一起煮的汤底，虽然很简单，但好吃的番茄汤，在家自制还是要注意技术。
年前读者也分享过。 做西红柿锅底最直接的方法是买西红柿锅底的材料，在锅骨汤或汤里放入面团，加入适量的葱和姜片，煮沸后直接食用。 这个方法也试过了，很好吃。 如果是吃不怎么习惯做饭的食物，或者工作很忙的上班族的话，想节约时间。 这种西红柿锅底的简单方法我试过了。 另一个西红柿锅底纯粹是自制的，喜欢动手的妈妈们应该会感兴趣的。
火锅食材/
肥牛、黄牛肉、奶酪豆腐、蟹棒、萝卜、西餐、莴苣、玉米、香肠、香菇(根据喜好购买)
/西红柿锅底食材/
五个西红柿
一个鲜香菇
干枸杞十克
姜十克
15克葱
洋葱适量
两瓣蒜
25毫升油
六克盐
50克番茄酱
热水2000毫升
/办法/
(1)首先煮汤。 牛尾冷水进锅里，一下子去流血。 洗完后，放入高压釜，放入大豆、生姜片、苹果，按40分钟左右。
干枸杞冷水泡10分钟，葱断，鲜香菇，姜，大蒜，洋葱断。
不需要放入切好的西红柿放水，炒5分钟后西红柿变成酱状，转动火，放入番茄酱炒2分钟，发现有红色的泡沫
(4)往热锅里倒油，放入葱、姜、蒜，炒香。
(5)将热汤倒入面团，搅拌，加入新鲜香菇和枸杞、洋葱，根据个人喜好加入盐，调节酸度。
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(1)番茄块不仅提高了销售相，而且番茄的精华随之融入汤中，保证番茄的味道还浓厚是最好的。 炒西红柿和番茄酱的时候，用小火炒，注意不要让锅烧焦。
(2)洋葱也可以切丝，和蒜粒一起放入锅中散发香味。
全媒体记者庄嘉颖/文李梦颖/图
全媒体编辑钟彦亮