健康午餐以五谷为中心，搭配蔬菜、瓜果、适量肉类和蛋类食物。 今天的小编推荐合理营养的“中餐好”菜单。 快点学习吧。
第一，红烧牛蒡:牛331500g，马铃薯50g，胡萝卜30g，米辣3g，冰糖20g，生姜小块，大蒜4瓣，桂皮，香叶，豆板酱，其他调味料有些。
第一步:我们刚买来的牛33129； 把水放在水里泡二十分钟，去臭，中间要换水。 泡牛肉时，折几下牛肉，用手捏几下，可以更好地去除血水。 牛肉浸泡后，颜色变淡变白，表示牛肉的血渗出来了，用手强压牛牛肉几次，排出了多馀的水分。
第二步:把洗好的牛331切成适当大小的块，在锅里放入冷水，点燃切好的牛331使水烧开，水烧开后去除水面的泡沫，用勺子舀出来，在水龙头下洗几次，洗净冷却后放在旁边。 土豆，把胡萝卜去皮切成片(和切成牛蒡一样大小)，米辣丁，生姜片，蒜去皮就行了。
第三步:开始烹饪，先生火锅加热，再加适量食用油，再加姜、蒜炒香，再炒八角、桂皮、香叶、豆瓣酱均匀，豆瓣酱中的红油炒好后，选择锅中的香料，不选择香料，后面的炒菜就会影响菜的口感 将烧水的牛3318放入锅中，迅速翻炒，直到牛3318的表面呈金黄色为止，加入少许米的辣味、砂糖、酱油，在锅中加入水，用清水浸泡牛肉，烧开水后，盖上盖子烧火煮1小时，最后加入胡萝卜，土豆煮20分钟
牛331含有丰富的蛋白质、氨基酸，可提高机体的抗病能力，在生长发育、手术后、病后养护人群出血和组织修复等方面尤为适合。
第二道、中午肉炒西兰花:需要准备的食材有: 1个西兰花、60克中午肉、2根葱、大蒜3瓣、盐、生鲜提取适量。
第一步:开始清洗食材。 请告诉我西兰花的清洗方法。 西兰花的表面有很多小团簇，不像平时吃的叶状蔬菜那样容易清洗。 污垢、农药和虫子容易残留在这些集群中。 普通的清洗方法是“难以把西兰花中的小虫赶出去”。 首先，把西兰花放在水龙头下，用流水冲洗西兰花的表面，用剪刀把西兰花切成小圈，然后准备好洗好蔬菜的碗，在碗里加入少量苏打，把西兰花浸泡3分钟，有效地去除农药，浸虫，吃，更放心
第二步:先生火锅加水，烧水后锅加食用盐，加西兰花烧水，西兰花的颜色变得更绿，然后再加几滴色拉油，西兰花就更亮了。 水开了之后，把西兰花晾干。
第三步:先起火加热锅，加入适量食用油，加入葱、蒜放入锅中炒香。 葱、蒜香炒好后，将西兰花放入锅中，然后加入适量的盐、生提取调味料，用中火翻炒使盐均匀分散，最后加入午餐肉，快速翻炒均匀后放入锅中。
西兰花的营养成分有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c、胡萝卜素等
具有补肾益精、血管清洁、抗衰老等多种功效，久病体虚弱，耳鸣健忘者多食。
第三位，蒜香山娟菜:应该准备的食材是山娟菜200，柿油30分，蒸鱼丰油20分，砂糖5g，蒜末30分。
第一步:洗完孩子的蔬菜后，把菜叶一片一片地劈开，放在旁边。
第二步:关火把锅烧热，锅里放入水，烧开水后，把撕碎的婴儿食品一起放入锅里煮。 这时，我们加点色拉油，把婴儿食品的颜色调亮，煮一煮，我们就把晒婴儿食品的水分舀起来，准备盘子，把婴儿食品整齐地排成一个方向。
第三步:准备调味碗，在碗中加入柿油、蒸酱油、蒜末均匀搅拌，加入砂糖后，在调味碗中加热油使香味扩散，最后调好的汁倒入婴儿食品上，使其均匀分布，味道就会增加。 蒜香的山菜做好了，也可以做好吃的米饭。
婴儿菜类中富含维生素a、维生素b族、钾、硒等，很多人认为没有精神，熬夜，排除饮食不规则因素后，钾不足正好是原因，此时可以吃很多婴儿菜类，其中钙含量为白菜含量的2~3
0第四道，山药排骨汤:应备食材，排骨500g，山药400g，姜1小块，葱1段，枣。
第一步:清理食材换刀，洗净新鲜骨头切碎，山药去皮切碎，在此准备清水，将切好的山药浸泡在清水中，可以防止山药与空气接触发生氧化黑化，浸泡的山药完成后色调明亮。 将生姜切片、红枣浸泡在水里洗净。
第二步:制作开始，先烧热水器，锅里加适量的水，把切好的骨头放入锅里烧水。 这个时候，放入苹果，去除骨头的腥味，点火烤。 烧开后，掸去飞沫，烧开水后，用勺子舀骨头拨开水分放在旁边。
第三步:我们再把锅加热，锅加热后加入适量的食用油，油加热后再倒入锅内的油。 这样的话，在等待剔骨的时候锅就不容易粘了。 接下来，把烧开了的骨头放入锅中，放入姜片，用小火翻炒1分钟。 用炒好的去骨煮后，汤又白又浓，去骨炒1分钟后，在锅里放入适量的水，然后把去水的山药放入锅中，把所有的食材放入锅中，然后点上大火汤。
第四步:大火烧开汤汁后，将锅中的汤汁去掉，连同山药一起放入砂锅中，将砂锅放在火炉上，点火煮10分钟，10分钟后弱火旋转30分钟，弱火煮20分钟时洗好的枣儿放入砂锅中，红枣将血 离开锅前3分钟，我们在锅里加入适量的食用盐调味，最后加入汤放在桌子上，营养丰富的山药排骨汤完成了。
山药与去骨是完美食材的组合，它们富含丰富的营养成分，具有预防心血管疾病、健脾益胃、帮助消化等多种功效，是人体必需的主要食材。
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