与牡丹、梅花、菊花等着名中国传统名花相比，荆菜花是野花的一种，可以说是无名士兵。 但是，这朵小白花也深受白居易、苏轼、杜甫、陆游、辛弃疾等人的喜爱，没想到还留下了很多诗。
莜菜是十字花科植物，又名保护草，生于林边、路边、田地，其叶可食。 冬天的蔬菜更好吃。 春天砚花开放，叶子就会变老。 陆游在《春荫》中感叹过“食案何萧然，春荫花若雪”，今日起老硬，为何供开采？
陆游之前，吟诵荏菜花的第一首诗可以追溯到两千多年前。 《诗经·古风》中有这样一句:“茶苦是谁，甜如荆花”。
古人为莠菜花留下了许多文章。 一是因为荏菜味道好吃，是人们喜欢的蔬菜。 清人雪宝辰着的《菜食说略》是《莞菜是野蓑上的，煮粥做馅饼，特别是清永。 油炒得很清，加水煮特别好。 杜甫、白居易、苏东坡、陆游、郑板桥等都是“荆菜爱好者”，苏轼也曾记录过荆菜的做法。
不仅好吃，莜菜严冬破土而出，不怕寒冷的精神受到诗人的赞美。
晋代夏侯湛的《荣赋》是一部咏荤诗的佳作。 “磨冰茂盛，披霜鲜艳。 舍盛阳而萌，在太阴长大。 永安性凶寒，羌无宁烧熹。 牧冬打起精神，贞操坚定松竹。 普通的草木只有在天气缓和后才会破土而出，荆菜花耐寒而出，精神可以和松树、竹子比肩，可以看到它的品格。
在诗人眼中，荆菜花是顽强向上的象征。 齐人卯伯玉在他的《荆赋》中这样赞美荆菜花。 “末风在黄昏扫去，霜在杓秋出现。 有一片凄凉的绿荫，方在中丘繁殖。 ’他说
荀菜在早春春风中开花，离得很近，星星点点，如果没有，就会感觉到不同的春景。 正如唐诗人白居易在《春风》中所说的“荆花榆荚深村，春风也为我而来”。
这也是宋代辛弃疾在《鸦天陂上柔桑破新芽》中描绘的场面
“陌生的柔桑打破了嫩芽，产生了东邻的蚕种。 平冈细草鸣黄子牛，斜日寒林点暮色。
山远路斜，有青旗卖酒的人。 街上桃李为风雨所苦，春天在小河头种菜花。 ’他说
田间小路边的桑树柔嫩的新枝刚刚开了嫩芽，东邻家养育的蚕种已孵化出蚕来。 平坦的山丘上长着草，小黄牛叽叽喳喳地叫着，落日照着春寒季节的树林，树枝间栖息着乌鸦。 青山远近，小路纵横交错，青布酒旗对面有卖酒的房子。 街上桃李花怕风雨破坏，最明亮的春色是那边开的荞麦菜花。
不知为什么，画荆菜花的诗大多总是忧郁而令人怀念。
白居易说:
“碧影的红线现在在哪里？ 风雨飘荡不回来。
忧郁在去年的墙下，今年春天只开荤。 ’他说
宋人张銇说:
“荆花频繁蝴蝶飞翔，忽然想起前年三月。
流水杯人喝醉了，晚上下雨和新诗。 ’他说
陆游书:
“荣花满院如雪，第一次长出香蕉。
老子总是把客人藏起来，带着短蓑锹菜和园丁。 ’他说
还有北宋词人曹组的这首曲子
“鸠山先生叫着斑竹林，对怀远感感到吃惊。
但是想起南园的春夜，荆花深得像雪草。 ’他说
年至今，市场莜菜多为人工栽培。 蔬菜的话冬天之前的价格可能比肉贵。 市区的公园绿地有时吃药，所以生菜花的情况极少。 所以，春天是溪流，荆花像雪一样的景色到郊外的田野去享受。