杏花，即杏树的花，属于被子植物门、木兰纲、蔷薇目、蔷薇科、落叶乔木。 三月在展示叶之前开放，花形像桃和梅。 杏花具有变色的特点，含苞时为纯红色，开花后颜色逐渐变淡，落花时为纯白色。 初夏成熟。 杏树原产于中国，分布广泛。 树龄长，能活一百多年，既能水果又能赏花，在果树生产和城市美化上处于重要地位。
杏花花语:杏花:害羞、疑惑、少女的爱慕之情
历史的起源是阳春三月，风与日丽，桃红李白，沁人心脾。 杏花的栽培可以追溯到战国时代。 “清明节下雨了，路上的行人都想断魂，酒家在哪里，牧童指着杏花村。 ’杏花村在哪里，有各种各样的意见。 山西汾阳，金陵凤凰台，安徽贵池杏花村周围十里杏林，丽春三月“杏花枝附春风，十里烟村一色红”是贵池十大名景之一。
杏原产我国，估计至少有两三千年的栽培历史。 公元前685年出版的《管子》一书中记载着“五碘土，其木宜杏”。 我国古农书《大戴礼记·夏小正》中有“正月、梅、杏、圆、桃则华”、“四月、圆可见杏”。 很明显，中国成了公元前，杏成了园林种植的果树
根据花语的传说，杏花村自古以来就被称为杏花码头。 每年初春，村外都开满了树木和树木的杏花，从远处像天空中的红云一样落在人间，非常漂亮。 杏花坞有一个叫石狄的年轻小伙子，他手臂宽大腰圆，腕力超群，常年狩猎为生。 初夏的一天傍晚，在村子里的里子夏山狩猎回来的石迪，在杏林中走着，从杏林深处传来了隐隐约约的啜泣声。 他打声招呼走了，发现一个女人沿着树哭，真是伤心。
心地善良的猎人问忙的理由，女儿含着泪诉说家世。 家里遭遇灾害，父母遇难，一个人投靠亲戚，谁知道，亲戚也去世了，无处安身，在这里哭泣。 石狄看到女儿杏花和雨一样清澈的脸，感到怜悯，回到村子里安置在邻居家里，所有的生活都依靠石狄打点。 几天后，在村民们的谈话中，两人结为夫妇。 婚后，你爱，丈夫和妻子一起唱歌，生活很甜蜜。
农谚中有一句“麦黄一时，杏黄一夜”的树枝上，青杏渗出玉黄色，长大后，神突然持续下了十几天的雨。 雨停了，毒花日晒，雨涨了洞的黄杏“啪嗒啪嗒”地掉在地上，没有一天工夫，满筐黄杏发酵得很热，眼看就要腐烂了。 村民们焦急得不得了，脸上满是愁云。
夜幕降临，忽然异香在村子里悄然飘荡。 既不是花的香味，也不是水果的香味。 石滴闻到异香就把房子推开。 我看见妻子把水舀到丈夫面前，石狄正在饥饿的时候，突然喝了一口，觉得很甜。 这时媳妇说:“这是酒，不是水，是发酵的杏仁做的。 快让村民们吃吧。 ’他说
人人尝味，大声喝彩，纷纷问办法，竞相模仿。 从此，杏花码头有酒馆，清香甜酒杏花酒也很有名。 元女是王母娘瑶池的杏花仙子，因为不受王母的惩罚，所以偷偷地掉了下来。 现在看到村民们有困难，用发酵的杏子酿酒，知道了大家的焦虑。 飘着她酿造的美酒香味，王母想要。 急命雷公电母被逮捕，为上界的仙人们酿酒。
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盛夏的下午，王的母亲追踪到了杏花仙子的踪迹，她站在云层中尖叫着。 “大胆杏花仙子，居然冒犯了天规，偷走了所有的尘土，罪不赦！ 读到你在这个世上辛苦酿酒，早点把酒带回天庭给仙人喝，否则，首尔就变成了云，身心俱亡”
杏花仙子不仅没有害怕，也基于理由，王母女神羞愧地发怒，雷雷一落，雷雷一响，杏花仙子就消失了。 从此，杏花船坞一生都流传着杏花仙子酿酒的传说。 每年到了杏花开放的季节，村子里总是下柔和的春雨。 据说那是仙女们在天上思念亲人的眼泪。
