说到TVB
我相信每个广东人都很熟悉
如果你听到TVB经典台词
你最先想到的是什么语言?
曾经有人排列了TVB的金文
大家一起制作商品:
啊,即使发生这种事我也不想干
居然大家都这么喜欢
正如我经常说的那样
成为一个人最重要的是快乐
大家敞开心扉是最重要的
说了这么久
既不饿也不饿,要不要吃一下面条?
那么,我从灵魂的深处听说过
下箭头下箭头下箭头
TVB的苞面文化,其实历史悠久。
那一年我们追求的经典香港剧,几乎没有生存过。
《珠光宝气》、《刑事调查文件》、《创世记》、《泷心岚》、《陀枪师姐》、《迷离文件》……经典煮菜场面不胜枚举
TVB煮面的频率很高,很多广东人觉得夜晚的第一反应就是吃面!
美食家欧阳应雎说:“贴地快感”,最能代表香港市井生活的是车子方面
"一角钱是一块又粗又细的蛋包饭,然后二三角钱放了配料,围着面文件,谁都拿着餐具口磨损坏了的公鸡茶碗,三扒两扒尽快解决,怕行商管理队不知从哪里出来. "
一个叫tvb的碗,藏起来就藏着一半香港。
到上世纪50年代为止,在英国殖民统治下,香港的街道上出现了很多豪华的西餐馆。
当时排斥外国人的原因,几乎所有的中国人都没能去西餐厅。 而且价格高的话,消费不了。
via .网络
中国人特别勤奋,打工分秒必争。
到了50年代,冰室逐渐出现,还有咖啡店,随意走,经济实惠,适应了当时社会的快速发展。
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时间回到21世纪的香港,物价飞涨,成了金尺土。
打工的家庭压力更大,加班成了日常事情,回家也没心情去做饭了。
简单而极致的煮面,成为香港人最喜欢的选择。
一碗热面,是迅速治愈香港人的。
因此,tvb是将煮面文化纳入电视剧,实际上使生活复苏的表现。
台词都是为了塑造人物而存在的。
tvb煮的台词其实也不例外。
《迷离档案》中罗嘉良饰演的高永贤,面对悲伤的好兄弟,有千言万语,但铁血男为了避免尴尬。
最后,我不饿,请煮面条给我吃。
简单的语言,其实背后表现出人物的复杂爱情。
在周星驰的《大内密探零发》中,“难道不饿吗? 我要煮碗面给你吃”,贯彻了整部电影。
刘嘉玲每次和周星驰吵架,都用温柔的眼神和语气和周星驰说这句话,两人很快就和好了。
最后刘嘉玲挽留周星驰时,说的也是这句话。
背后其实包含着对周星驰的爱和依恋。
小面条,可以用深情煮。
因此,制作面条是美食界的低配比,但有时是爱的最高配比。
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在TVB电视剧中,实际上最常出现的是这些
以前香港的虾面对外地人来说是特产。
许多广州人要香港亲戚拿虾饼。
via .寿桃官方网站
虾面和一般蛋面最大的区别在于,虾面是用面粉、虾种(虾蛋)、鸡蛋、大地鱼汤做成的。
面包上的点是虾的种子。
虾面的独特之处在于,面本身有味道,所以不用汤汁,直接用水煮。
面里的汤的味道渐渐渗出来,煮的汤是金黄色的,很清澈,比吃面还要简单。
前一丁是经典的香港式怀旧,出现了很多香港电视剧和电影。
via .《志明与春娇》
从上一份开始各种各样的调料的吃法都发生了变化,其中最典型的是“蛋包饭”。
午餐肉+荷包蛋+前菜,三种简单的搭配,几乎都可以在香港式咖啡店看到。
香港的云吞面也经常出现在银幕上!
深夜肚子饿的时候,简单地煮鸡蛋面和云吞,再加上点燃费的味道,在豪华的夜晚着火。
其实除了tvb,我们每个人的生活也是一样的!
每天工作努力,辛苦加班回家,有什么比吃碗暖肚子饱的脸更幸福的东西!
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现在可能没有人看香港剧了!
但是,我相信tvb的这个碗留在了我们的回忆中!