这一天,奇香的珍品遍布东南亚各国和地区,但与香不同,受地理、环境和树种的影响,沉香的香味类型千差万别,各有特色。 让我来介绍一些经典的沉香香味。
【清香】
清馨雅香是沉香中最受欢迎的,其中有代表性的海南沉香是正确的。 关于海南沉香的香味最典型的可能是宋代诗人范成大在《桂海虞衡志香》一篇中所述的“大多数海南的香味是清淑,如莲、梅英、鹅、蜜脾,燃烧博山投一点点,气氛翻遍弥室,熟悉香味,不焦气”。 之后,之所以高度评价越南的沉香,也是因为其上等沉香有美味、顺从、清香、委婉、永久的特质,有海南沉香的味道。
【蜜香】
《本草纲目》提到蜜香生交州。 大树,节如沉香。 《交州记》中也记载了蜜香和沉香,但是从现在的沉香的理解来看,以前所称的蜜香,在现在的清香中有甜味,就像蜂蜜的香味的沉香,在《南越志》中也被认可:《交趾》把沉香称为蜜香。 从蜜的香味是多么典型的沉香的香味来看,这种香味中最有代表性的是越南的芽庄沉香。
【药香】
大陆有很多人都知道沉香是从“药沉”开始的,所以最初的时间用中药蒸煮,压制的“沉香珠”很流行。 真的沉香中的“药香”虽然有着宁静优雅、无味的苦涩感,但与中药材的香味相似,并不是浓郁的苦药汤的味道。 然而,药香是最为人熟知的沉香香味之一,越南的惠安沉香是其味道的代表
【果香】
果香在沉香中很少见,但很经典,奇楠中果香很多,所以经典香不可或缺。 果香在香气中有水果的香味,香气更浓。 香味伴有微微的酸甜,可以刺激嗅觉和味觉,所以有果香香味的沉香气韵很活跃,闻起来很舒服。 果香中越南白奇的味道最引人注目。
【花香】
花香是沉香中普遍存在的香味,与清香的舒雅脱俗不同,花香给人以温暖的亲切感。 花的香味可以在许多印尼沉香中闻到,也有越南一带的沉香,但越南的沉香的香味交织着蜜的香味,看起来味道丰富,印尼的沉香的香味比较纯粹,比较单一。 花香中最有代表性的沉香是加里曼丹产的。
【甜香】
甜香是最难描写的,是评价红土和黄土沉香时的香味特征。 红土和黄土的沉香深深地埋藏在土壤和沼泽中,原来的沉香的香味已经被纯化,香味中散发着极其甜美的香味和香味。 甜香中最有代表性的是越南的富森红泥沉香。
【浓香】
“浓”是这种香味的最大特征。 “浓香”的沉香虽然不能用具体的东西来表达味道,但其乐趣是因为人们本能地爱着香味。 浓郁的香味的沉香,通常很醇厚,像多年的好酿造一样,沉浸在其中。 印度尼西亚、马来产的星洲系沉香以强烈的香味居多,其中最具代表性的是帝汶岛和知毛岛产的双尖沉香
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