“建”釉是独特的，在烘烤过程中可以产生不同的纹理和颜色，因此成品的釉面呈兔子的毫米状、油滴状或对象状，具有温润而明亮、美丽、典型的中国民族风格和浓厚的东洋艺术色彩。
古代文人对建占色的描写很多，庆历6年( 1046 )秋，北宋名臣蔡襄，时代35岁，福建路运使，青年凌云，主持了中国历史上最优秀的贡茶“小龙团”的制作。 《茶录》一书中这样写道。 “棕色是白色，宜是黑色，建安做的藏青黑，兔子一样的图案”。
作为现代人，你用的是“啊！ 这座建筑真黑啊这座建筑真彩艳丽，有点难为情吗？ 今天，麦占君用宋代文人的诗词，教你如何表现建占的颜色，快来学习吧！
《茶录》本影日本国立国会图书馆藏
建窑黑釉茶，随着宋代茶的兴起，滥观宋朝，然后对范仲淹、梅尧臣、欧阳修、苏轼、宋惠宗、陆游等建筑的咏唱也不少。 或者是建设的“五颜六色的黑色”，实用性能接触的韵律和绚烂的美的境界，我认为是最深的。
建占是宋代文人的视野，可以进入诗歌，无论山居品茶想要的地方淡淡清远，还是相遇的歌曲和时间的爽快的对话，这种雅趣无疑为建占提高了格调。
本质上，这种卓尔的兴趣恰巧把建设从单纯的器物层面吸引到了与美的契约感。 其中的妙处，以诗的语言传承，至今读来，没有雅趣。
▎南宋诗人杨万里的《和罗巨济山居十咏》说:“正好有乘客，有半天的闲暇。 烤虾蟹的眼睛，和鸬鹚斑在一起”。
就像陶艺家理解汝窑釉色神秘的“雨过天青云破所”一样，在通往建设的瓷色检查站也存在着通关密码这样的密钥，蔡襄称之为“绀黑”，宋惠宗称之为“青黑”，他在大观茶论中记述为“占色贵青黑，玉毫条者以上”。
北宋名臣范仲淹在浦城籍同事章岷斗茶写的《从事和章岷斗茶歌》诗说:
金子拖着河里的绿尘飞去
发生紫玉瓯心雪涛。
斗茶味道轻松的妙趣
斗茶的香味淡兰透明。
用金一样贵的龙凤团茶饼快速碾过的茶末，尤其是绿色的泡沫，放入在窑里烘烤的紫玉瓮中用沸水抽出，茶叶像雪一样溢出，非常漂亮。 斗茶的美味不如美酒，斗茶的香味也不如兰花。
宋建窑黑釉茶镇坂本五郎藏
建黑，素雅，不端庄，如此理解，两宋文人所写的褐、紫、金、银、玉、绿等多种语言失去了光辉，这也是时隔约一千年，我们眼中宋人审美趣味中最致命的误解。
着名诗人黄庭坚和诗友茗斗茶中，即兴作诗说:
兔子的金丝碗
松风蟹眼新汤。
在镶有金丝边缘的兔子百万里翁中，龙凤团茶磨光后，茶汤呈现出蟹眼般的奇观，刚沸腾的茶雾气息随风飘荡。
诗人黄庭坚在品尝建瓯茗茶时，不断赞扬建窑生产的山鹑茶杯。 他说:“这个宝碗的斑点是眼花缭乱的，谷水帘中的水如同与天空月亮相交一般闪烁着光芒”。
褐色，这种胎土和矿釉的超高铁含量，不太需要烧制技术就能达到的颜色，是建立最容易表现的颜色，稍微不追求滴的形成，就叫做酱色，是瓷器烧制比较容易得到的作品。
但是，搪瓷面的自然流动、搪瓷表的堆积散失，要形成抽象的线条和点状的图案，宋代窑工还需要下功夫。 同时釉色形成过程中无法控制的因素也发生变化。
南宋着名诗人杨万里在他的诗中多次提到兔子米利安培。 兔子对毫安培的认识远比普通人深，描写细腻。 诗中写道:“六一泉煮二井茶”
鹰爪新茶蟹眼汤
松风吹雪兔霜。
细参六一泉
所以，有涔翁文香。
这首诗的“鹰爪”指茶名，“涔翁”指黄庭坚，其编号为涔翁。 “鹰爪新茶蟹眼汤、松风鸣雪兔霜”在这句话中，“松风”和“蟹眼”一样，表示水沸腾的程度。 “松风”是听觉上的感觉，“螃蟹的眼睛”是视觉上的感觉。 这件事情了解到，“鹰爪”的新茶末调成汤匙状后，用刚开始沸腾的水(螃蟹的眼睛)拂去的话，耳朵里就能听到水沸腾的“松风”的声音，眼睛里能看到茶汤的白色泡沫“乳花”，映照在兔子的毫安培的霜一样的指纹上。 好色彩丰富，是宜人的茶苑风貌！
宋惠宗之前，文献中常有“紫玉瓯心”“兔毛紫杯”等表现珐琅面具丰富色彩的词汇，这个词出现后。 其他颜色都消失了，只有“玉毫米”统一了江湖。
“玉毫米”是带有玉质感的兔子毫米，结晶纯白透明，配合明亮的玉毫米，可以说是对比度美的典范。 但是，因为烧制非常困难，后来用“画银”来代替“画银”的感觉，画银精练的人很有魅力。
建立的黑色是非单纯的黑色、深蓝色黑色和蓝黑色，是古代人对这个黑色的定义。 如果对“紫绀”和“蓝色”两种颜色的具体表现没有认知的话，那么“五彩斑斓的黑色”或者是和这种视觉印象相近。
最初的导演制作龙凤团茶饼的北宋名臣蔡襄，在建茶的《北苑十咏·试茶》中吟诵道
兔毫紫瓯新
青泉煮蟹目。
雪结成冰花，
云的空隙没有纠结。
他在诗中这样描写。 用新烤的兔子紫瓯(紫黑的建立)茶器和青泉烹饪茶，沸水最初出来时，能清晰地看到像螃蟹眼睛一样的沸水。 随之用竹筅使茶饼在沸水中扰动，茶汤的液面凝结着雪冻花一样的泡沫，茶汤的香气飘荡如闲云，没有水迹。
宋代窑工未必追求终极，对于作为瓷器的茶器，脱离唐代金银器后，人也未必明确评定优劣。 这种情况，偶然在瓷器这种易碎器物中，感受到自然的、本能的、一些视觉上的美，就像茶中的“茶色的白色，黑色的杯子”这种黑色和白色，宋人是不会原谅的。
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宋惠宗在《大观茶论》中写道:“占色贵青黑，玉毫条达者以上”。 他之前有范仲淹的《紫玉瓯心雷波起》、苏轼的《明窗倾紫杯》、黄庭坚的《金缕鸬鹚斑》、《兔褐金丝宝碗》等，描绘釉色的词语不在宋惠宗之后。
另外，建筑窑烧制“玉毫米”非常困难，在离建筑窑不远的武夷山遇到林亭窑，窑工采用人工绘制的方法，仿制了建筑窑的玉毫米。 这种铁系结晶釉是具有银质感的兔子毫米，也称为银毫米，在林亭窑中描绘着银。
建窑银毫米
相遇林亭窑描写银