茶和酒，似乎代表了古代文人的两种精神。
“五花马、千金裘、呼儿交换酒，与尔一起销售万代愁”，是一种潇洒本性的发露，“落在院子里的梅三日雨、香风闲对一瓯茶”是一种悠闲朴素。
如果说酒燃烧了文人的热情，那么茶清澈了文人的灵魂，深受才子美人们的喜爱。
就像古人唱酒的热情一样，他们也爱茶的优雅。 今天我要和古代文人谈谈茶叶。
吕仝:一首诗完成了日本茶道，说起热爱茶道的人，首先会想起“茶圣”陆羽。 他以拥有世界上第一颗茶叶的“茶经”而闻名。
其实，茶文化史上的重要人物古人就是被尊为“茶仙”的吕仝。
吕仝是“初唐四杰”卢照邻孙，也是唐代着名诗人。
他小时候学习很好，因为耿直孤洁不想当官员，20岁就隐居在嵩山一带，之后来到洛阳时，也不得不在家人周围的墙上租米维持生活。
他对物质的要求很低，但热爱茶，痴汉，从事诗词，所以经常和汉越、孟郊等人品尝茶论诗。
这一天，吕仝从远方的朋友、读议先生孟简那里得到了茶，迫不及待地邀请了韩愈、张籍、孟郊外等朋友，在桃泉做了茶作诗。
甘美的泉水，淡淡的茶香，让文人们涌出诗意的泉水，美丽的诗作，在氡的香气中被咏唱。
当时吕仝创作了一首永远流传下来的诗:“用笔提出谢孟读议送新茶”。
其中的“七碗茶歌”，已成为茶文化中的经典
杯喉咙湿润，缺少两杯孤独感。
三杯搜索枯肠，只有文字五千卷。
四个碗出汗，人生做不公平的事，散落在毛孔里。
五杯肌肉清，六杯通精灵。
七杯不能吃，只觉得两边练习清风生。
……………
这首《七碗茶歌》完美再现了茶的身心乐趣，不久便成名。
年后，这首诗传入日本，简化为日本人
“喉咙湿润，打破孤独感，搜索枯肠，出汗，肌肉清澈，通过仙灵，产生了清风”。
这21个字，对日本的茶道产生了很大的影响。
日本江户时期的高游外，是日本“煎茶”的创始人，他在自己的“梅山种茶谱略”中谈到“茶种在神农，在唐陆羽着经、吕仄作歌、国内外传播，之后风骚之士吟诗时都品尝茶”。
日本爱好茶道的人把鲁仝看成是与神农、陆羽一样神圣的传说。
元稷:宝塔奇诗道尽茶味元稷是唐代着名诗人，也是诗人中最有故事的人。
他和崔莺的故事和才女雪涛的故事流传于后世。
但是他的风花雪月，比不上一个人的友谊，就是白居易。
元稷比白居易小七岁，但两人进入秘书省当校书郎，结下了一生不变的友谊，后世称之为“元白”。
他们感情的纽带之一，作为共同的兴趣爱好的诗。 他们都提倡新乐府的诗，经常一起讨论诗理。 即使两人在远方，雁传诗也要诉诸胸怀。
此后，两人分别被降级，难以见面。 他们还写诗鼓励，诉说思想。
想念元稷时，白居易听说“和你相遇知道哪里，在两叶浮萍的海里”这样的白居易被贬低，元稷内心痛苦，苦吟道:“濒死的病吓了一跳，昏暗的风吹雨打进了寒窗。”
0人还有一个共同的爱好。 那就是茶。 他们都写了经典的《茶诗》。
白居易的《山泉煎茶有怀》是茶文化的名作。 “喝水煎，看锈。 拿着碗，送不出爱茶的人。 ’他说
元稷是又一个想法，创作了一首奇妙的宝塔诗
茶
香叶，嫩芽
慕诗客，爱僧家。
拉白玉，编织红线。
铫煎黄荞麦色，碗弯尘花。
晚上之后，伴着月亮，早上之前命令朝霞。
古今的人为了不让人累而洗，喝醉后是否能炫耀。
宝塔诗，俗称“一字至七字诗”，是一首有趣的杂体诗，从一个字句或两个字句开始，向下一步一步地增加字数，整首诗就像宝塔一样，因此得名。
元稷的这首宝塔诗，不仅形式独特，而且主题鲜明，茶的形状、茶的香味、茶的烹饪方法、饮用方法、功效等，可以说是形神兼备的茶的说明。
苏轼:作为古代最有名的“美食家”，苏轼不仅爱美食，还爱美酒，爱茶。
他研究种茶、沏茶、烹茶等，被称为茶博士。
他曾经有名的“汲江煎茶”
活水要用火烹饪，从临时钓石中深取。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪奶已经煎好了脚，松风突然发出腹泻时的声音。
枯肠易禁三杯，听荒城长。
在这首诗中，苏轼是如何取水、如何煎茶、如何饮茶的，是一部富有诗意的茶说明书。
名子孙将其作为古典。 南宋时期胡仔在《芙溪渔隐丛话》中写道:“这首诗很奇怪，烹茶很重要。 茶用不活的水不能发出新鲜的馥郁。 东坂知道这个道理”。 清代的吴乔甚至认为这种“汲江煎茶”可以说是“茶经，也不是诗”。
除了这首有名的茶诗，苏轼还有一些关于茶的轶事。
据说在一次旅行途中苏轼来观光休息。
老道见苏轼穿着朴素，相貌也不奉承，冷冰冰地说:“坐下！ 」道童道:“茶！ ’他说
经过一时的寒暄，道人发现苏轼的发言不凡，把他让到旁边的房间，郑重地说:“请坐吧。” 向道童道:“拜茶！ ’他说
两人聊了好几次之后，老道很吃惊，发现眼前的普通客人是多么有名的苏东坡，他突然平静下来，便立刻把苏轼放进客厅，又对道童说:“尊敬香茶！ 」打了招呼。
苏轼品茶休息后，与道人分手，老道恭恭敬敬地请他为纪念写照。
苏轼挥了一大笔钱，写了一副奇联，好好看的转身就走了。 看到这句对句，老道羞得满脸通红。 纸上这样写着
“请坐，请坐。 请坐，茶，敬茶，敬香茶。 ’他说
……………
茶是古人感谢药之心、寄托感情的好朋友，是中华文化中的属灵因素。 我们研究茗的时候，也好像在氡茶的香气中，和古人神游……