喜马拉雅FM喜马讲书精品课《喜马讲书》
编辑两崔永辉
《生物与非生物之间》作者福冈伸一曾经在美国洛克菲勒大学和哈佛大学医学部做研究员，现在是日本青山学院大学的教授。 这本书的主要内容是探讨生物和非生物的本质区别。 作者认为生命的本质是动态平衡。 所有生物都是动态平衡的。
为证明这一观点，作者从蛋白质水平、细胞膜水平、基因水平三个层面展开论证。
蛋白质动态平衡蛋白是生命活动的主要负责人。 在福冈，每个蛋白质都被比作一个小谜题，但这个谜题不是平面的，而是立体的。 蛋白质全身充满卡口，各个方面都能与其他蛋白质互补结合。
结合结果构成了专门制造肌肉组织、蛋白质的分子机械，如核糖体、胰岛素等身体的重要组成部分。 如果有拼图游戏的机制，你的身体会有序运作。 蛋白质随时会被丢弃，但新的拼图游戏会立即补充，确保拼图游戏的完整性。
此时，如果蛋白质之间的结合非常紧密，则缺少的部分难以互补，存在外来谜题难以进入正确的位置的问题。
蛋白质谜题的妙处在于它们不是刚性结构，而是彼此随时处于分开的状态，可以立即结合和分离，个别谜题处于运动状态，它们总是可以尝试所有的间隙，总是可以填补最精确的间隙。 这种结合方式保证了生命的灵活性和复杂性，但在宏观层面上仍能保持完整的形象。
细胞膜的动态平衡细胞膜将细胞分为内外两部分，有利于细胞活动的有序运行。 所有细胞都有细胞膜，胰岛细胞也不例外。 胰岛细胞合成胰岛素和消化酶等蛋白质，合成的蛋白质只有运输后才起作用。 蛋白质是如何越过墙壁的？
细胞膜的内壁有内质网，其上不断产生小的膜结构，教科书中称为膜胞，大量的膜胞构成细胞内的膜胞输送系统。 膜泡运输系统不仅从里到外运输物品，还从外到里运输物品，他们构成的通道河流不断流动。 膜泡在细胞中进出，最终成为细胞膜的一部分。 也就是说，细胞膜也处于动态平衡之中。
为了研究细胞膜的形成，福冈的研究小组分析了包裹消化酶的膜泡，发现其中含有特殊的蛋白质。 他们给这个蛋白质起了个普通的名字: GP2。 在研究GP2基因序列的过程中，福冈发现了支持动态平衡理论的新证据。
基因水平的动态平衡福冈队想知道GPP2具体具有什么样的功能。 他们不仅分析了GPP2的基因序列，还决定将GPP2的基因从细胞中删除，看看会发生什么。
福冈的团队终于获得了基因敲除小鼠。 该小鼠体内的所有细胞均不含GP2基因。 然后，他们等着这只老鼠出现什么奇迹。
结果是什么也没发生。 这只老鼠看起来已经很正常，但除了没有GP2基因外，和其他老鼠几乎没有区别。 我震惊了福冈。 他们首先对小鼠进行了全面的分析，结果确实删除了基因，但小鼠的行为、代谢和化学指标都没有问题。
福冈冥想之后终于醒悟了。 这个问题只能解释为GP2基因不是不可缺少的基因，而是其他基因功能上的补充基因。 GPP2基因一旦被删除，其他基因立即被替换，本来GPP2基因应完成的任务就完成了。
当这些线索聚集在一起时，福冈意识到生命不是机器。 我们的生命实际上是单方面的过程，所有的变化都是沿着时间轴严格地进行的。
在生命的某个时段，一些部件正常运行并被删除，动态平衡系统可构建备用部件，尽可能补充拼图的缺失的影响以确保系统正常运行。 这就是基因水平的动态平衡。 遗传基因不是死亡的序列，而是随时可以打开和关闭功能，进一步修正功能的信息媒体。 这就是基因水平的动态平衡。
每个生命的瞬间不可逆的动态平衡系统只能向一定的方向前进。 生命是不可逆转的，每一瞬间都是不可逆转的，只要发生，就不能改变。
这是贝与石，也就是生物与非生物的本质区别，小石子没有动态平衡的特征，只是单纯的存在。
贝壳背后有无数动态平衡的故事，其集体作用支撑着生命的美丽结构，通过基因表达重复着这个复杂的过程。
正如福冈所说，人类不能像机器一样操纵生命。 我们在自然的潮流面前，只能忠实地记录生命的各个方面。
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