无论是喜欢喝茶还是喝茶的行业，都有一些专业术语，刚接触过茶的朋友经常会听到雾。 以下，关于茶的香味的用语，一定要知道哦。
【毫香型】
干茶是白色的，提取时产生的特有香味叫做“毫香”。 有洁白的叶子，柔软在一芽一叶以上。
代表茶:君山银针、黄山毛峰、白毫银针等。
【若香型】
鲜叶鲜嫩，一芽二叶初展，制茶多为及时合理的茶叶。 柔香的茶有峨蕉、毛尖、毛峰茶等。
代表茶:都均匀毛尖、紫阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井等。
【花香型】
鲜叶柔软一芽二叶，制茶合理，茶叶散发相似花香。
代表茶:世界三大高香红茶之一的祁门红茶，拥有独特的快乐花果香，特别名为“祁门香”。
【水果的香味类型】
茶叶中散发着核桃香、核桃香、悉尼香、佛手香、桔子香、李子香、香楝香、桂圆香、苹果香等水果的香味。 福建省北部的青茶和一些品种的茶属于这种香型，红茶经常带有苹果的香味。
代表茶:白琳时间、楚红时间等。
【清香型】
鲜叶嫩一芽二、三叶，制茶即正常。 这种香型有清香、清廉、清纯、清正、清纯等。 清香是绿茶的典型香型，另外，极少的乏味度轻，干燥的火气不足的黄茶也是这种香型。
代表茶:竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽。
【甜味型】
鲜叶嫩度为一芽二、三叶、红茶的制法。 甜香型是功夫红茶的典型香型。 这种香味类型有甜香、甜香、干果香、甜枣香、桔子香、糖蜜香、桂圆香等。
代表茶:宜红功夫、楚红功夫、福建红功夫等。
【火香型】
鲜叶老，茎多，制作中烤火温度高，足够，糖类焦糖化。 这种香味类型包括糯米香、高火香、老火香和锅巴香。
代表茶:武夷岩茶等。
【陈酿造香型】
鲜叶古老，生产中有渥山陈醇化的过程。
代表茶:广西六堡茶、普洱茶及大多数压制茶。
【松烟香型】
干燥工序中用松柏、枫球、黄藤等熏制茶叶，一般使用松烟香。
代表茶:小红茶等